Servicios de Extensión

 Área Ambiental de Augura

El área ambiental de la Asociación de Bananeros de Colombia Augura fue creada en septiembre del 2010, bajo la necesidad del sector en torno al uso sostenible y responsable de los recursos naturales dentro de la agroindustria bananera.

El trabajo en las fincas está orientado a capacitaciones con todo el personal y/o por áreas de trabajo, así como en asesorías en temas relacionados con el cumplimiento de la normatividad vigente y los sistemas de tratamiento de aguas residuales domésticas e industriales.

A continuación se listan los temas propuestos para capacitaciones:

ÁREA NOMBRE DE LA CAPACITACIÓN
Aguas
  1. Importancia de la calidad de agua para consumo humano. Resolución 2115/2007. Verificación de parámetros.
  2. Unidades de tratamiento y purificación del agua para uso y consumo humano y en el proceso de lavado del banano, control de la calidad durante y después del proceso.
  3. Sistemas de recirculación y tratamiento de agua de lavado de fruta.
  4. Fuentes generadoras de aguas residuales en la agroindustria del banano y sistemas de tratamiento que se deben implementar de acuerdo con la composición de los desechos líquidos.
  5. Programa de uso eficiente y ahorro del agua.
  6. Caracterización y manejo de aguas residuales.
  7. Disposición final de lodos resultantes del tratamiento de las aguas residuales de la planta de lavado y empaque de la fruta.
  8. Legislación ambiental recurso agua y trámites legales de acuerdo con la normatividad ambiental.
  9. Mantenimiento de pozos sépticos
  10. Importancia de la medición de caudal
Residuos
  1. Manejo de los residuos no biodegradables: Nylon y Bolsas
  2. Gestión ambiental en el manejo de los residuos
  3. Separación en la fuente y reciclaje de residuos domésticos
  4. Legislación ambiental de los residuos sólidos y trámites legales de acuerdo con la normatividad ambiental.
Seguridad y Salud en el Trabajo-SST
  1. Riesgos en el trabajo
  2. Manejo seguro de herramientas
  3. Orden y aseo
Norma Global G.A.P
  1. Defensa de los alimentos
  2. Buenas prácticas de manufactura en bananeras

Las asesorías están orientadas en torno a:

  • Mantenimiento pozo séptico, trampa de grasas
  • Mantenimiento filtro de agroquímicos
  • Mantenimiento planta de recirculación
  • Optimización del proceso de tratamiento de aguas industriales
  • Trámites ambientales con la autoridad competente.
  • Análisis de riesgo para aguas. Norma Global G.A.P. versión 4.0

Contacto:

Isabel Cristina Yoshioka Tamayo
Ingeniera Sanitaria
MSc. Ciencias Agrarias, énfasis en Suelos

Teléfono Fijo: 8236602 Ext 113
Correo electrónico: iyoshioka@augura.com.co